Ardo zuria “Viura” motako mahats zuriaren mostotik lortzen da, mahasti bakarra da lur “saso”-an (lur pobrea) baina lur sakonera handiarekin, horrela produkzio baxu bat lortzen dugu, 5000 kg/ha-koa. Horrela potentzial aromatiko, gradu alkoholiko eta garraztasun maila egokiko mahatsak lortzen dira.
Kolore
Urre kolorea ikusten dugu, puntu berdexkak baita ere distira handiarekin.
Usain
Sagar berdea, piña, mango eta antzeko fruitu tropikalen usaina izan dezake, aldakorra da baina beti fruitu garratzen zaporea izan ohi du. Lorren usaina izan dezake ere.
Dastatu
Ahoratzean zapore freskoa eta atsegina, ardo orekatua eta fruitutsua, iraunkortasun maila erdia du ahoan.
